| Koordinator | Flanders Research Institute for Agriculture, Fisheries and Food |
| Mottakere i Agder | NORCE Norwegian Research Centre |
| Start- og sluttår | 2022-2025 |
CHORIZO har som mål å forbedre forståelsen av sosiale normer, forbrukeratferd og økonomiske aktørers beslutninger og generering av matsvinn. Denne kunnskapen brukes for å forbedre effektiviteten i beslutningstaking og involvering av aktører i matkjeden, hvor målet er å redusere matsvinn i hele verdikjeden.
CHORIZOs hovedmål er å ta for seg eksisterende forskningsgap og bruke resultatene til å utvikle nye verktøy, modeller og retningslinjer som kan støtte aktører i maktsystemet. Resultatene skal bidra med å forbedre beslutningstaking, samarbeid mellom ulike aktører i matkjeden og utvikle nye tiltak som kan forbedre sosiale normer og praksiser knyttet til matsvinn.