INNOAQUA: Innovative Approaches for an Integrated Use of Algae in Sustainable Aquaculture Practices and High-Value Food applications

KoordinatorNORCE Norwegian Research Centre
Mottakere i AgderNORCE Norwegian Research Centre
Start- og sluttår2023-2027

INNOAQUA har som mål å skape en bærekraftig og diversifisert innlandsbasert akvakulturindustri i EU ved å fremvise og integrere innovative algebaserte matvarer og løsninger, basert på konsepter om økologi, sirkularitet og digitalisering. Prosjektet demonstrerer integrerte dyrkingssystemer der produksjon av fisk kombineres med produksjon av alger i resirkulerende akvakulturssystemer. I tillegg utvikles det nye prosesser for å produsere høyverdige sjømatprodukter basert på alger. Disse løsningene skal bidra til mer effektiv ressursbruk, redusert miljøpåvirkning, og utviklingen av nye bærekraftige matprodukter.